
Arts de la table
Sabot - cale pour ouvrir les huîtres sans se blesser.
Réalisé en hêtre français, certifé . Bois non traité, non collé et non blanchi au chlore.
Produit labellisé "Origine France Garantie". Reconnu produit artisanal par le Département de La Manche ( Lattitude Manche).
Caler le sabot en bord de table, grâce à la butée en dessous. Insérer l'huître dans le creux, elle est parfaitement calée. Enfoncer une lame de couteau à huître dans le joint de la coquille : la lame travaille vers le bas, sous la protection en bois, jamais en direction de la main.
Voyez la vidéo, accessible dans les photos du produit avec le Qr Code ( Youtube ).
Ce produit a obtenu la Médaille de Bronze au Concours Lépine International Paris 2022.